Elle a produit durant des années les malts, les moins tourbés et les plus légers de l’île surement grâce à ses quatres alambics au col très haut.

En 1995, la distillerie a failli disparaitre mais elle est rachetée par un groupe d’investisseur et confie à Jim McEwan la responsabilité des assemblages et de la distillation.

En Ecosse, bruichladdich (prononcé “bruk-ladie”) utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics sont en forme d’oignon avec une base plate. Le single malt portant le nom de la distillerie n’est pas tourbé.