Le domaine du Gros Noré
Le Domaine du Gros ‘Noré, a été créé par Alain PASCAL en 1997. Il est situé à la Cadière d’Azur, ce petit village perché et typiquement provençal, à quelques kilomètres de la mer qui fait face à celui du Castellet.
Le vin produit ici est composé en majorité du cépage Mourvèdre, donnant au vin rouge de Bandol tous ses arômes d’épices et de fruits noirs. Alain à une préférence pour les vins rouges, de part sa passion pour le terroir d’argile. Il porte une grande attention à chaque pied de vigne, chaque parcelle, il connait chacune des vignes et aime s’y promener avec ses chiens.
Le climat est différent d’une année à l’autre ainsi chaque millésime y révèle une saveur et un équilibre spécifique, qui fait la renommée d’un vin de Bandol rouge du Gros Noré.