Les champagnes Ruinart
Fondée en 1729, champagne Ruinart est la Maison de champagne la plus ancienne, elle est à l’origine née un plus tôt d’un moine bénédiction visionnaire, Dom Thierry Ruinart.
Le 1er septembre 1729, à Reims, Nicolas Ruinart rédige l’acte fondateur de la Maison de champagne Ruinart qui devient, ainsi, la première maison de champagne au monde. Au milieu du 18ème siècle, pour y entreposer ses flacons, Ruinart acquiert ces anciennes crayères creusées sous la ville de Reims.
Durant plus de deux siècles, la famille Ruinart, anoblie et devenue Ruinart de Brimont en 1817.