Hatozaki – Pure malt Japanese Whisky – 46° – 70cL
| Type | Whisky |
|---|---|
| Provenance | Japon |
| Marque | Hatozaki |
| Distillerie | Kaikyō |
| Profils aromatiques | Fruits secs, Fumé |
| Contenance | 70cL |
| Degré | 46° |
| Vieillissement | Ex-fût de mizunara, Fût de chêne ex-bourbon, Fut de chêne ex-sherry |
| Caractéristiques | Assemblage |
| Packaging | Étui |
Prix Hatozaki – Pure malt Japanese Whisky – 46° – 70cL
49,00€
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Description Hatozaki – Pure malt Japanese Whisky – 46° – 70cL
Ce whisky japonais Hatozaki a vieilli plusieurs années en ex-fûts de bourbon, de sherry et de mizunara, un chêne blanc japonais provenant des forêts de Hokkaido et Tohuk.
Composé de whiskies 100% malt et assemblé à partir de single malt de 5 à 6 ans, il est produit en petits lots de moins de 20 fûts.
0 Coloration, 0 filtration.
Notes de dégustation : Rond, généreux et non tourbé. Les saveurs douces des céréales et des fruits secs maltés sont exaltées par une légère touche fumée et par des arômes de miel en fin de bouche.
La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s.
Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie. La gamme de whisky nommée « Hatozaki », produite à la distillerie Kaikyo, se compose d’un « Blend » et d’un « Pure Malt ».
Chaleureux et élégants, les whiskies Hatozaki incarnent l’hospitalité japonaise et la douceur du climat océanique d’Akashi.
Hatozaki tire son nom du plus ancien phare en pierre du Japon, symbole de protection et de navigation classé monument historique. Avec un design fortement inspiré du délicat naturalisme de l’ère Edo (1603-1868), Hatozaki intègre également un profond respect pour le whisky d’Ecosse, pays pionnier de la catégorie.
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