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Les champagnes Philipponnat

Depuis cinq siècles, la famille Philipponnat marque de son empreinte la terre champenoise.

Chez champagne Philipponnat, le savoir-faire est transmis de génération en génération. Chaque génération veille à ce les vins respectent les valeurs de la Maison avec excellence, simplicité et générosité. Basée au cœur de la Champagne, la Maison Philipponnat des magnifiques caves historiques du XVIII siècle étaient celles du Château de Mareuil. Depuis bientôt cent ans, la Maison possède un clos exceptionnel en Champagne : le Clos des Goisses et  un coteau de 5,5 hectares, sa pente à 45° ne fait pas mentir l’origine de son nom : en dialecte champenois, « Gois, Goisse » qui signifie un coteau très pentu. 

 C’est aussi le terroir le plus chaud de la région : du matin au soir, aucune ombre ne vient couvrir ce coteau de pure craie, exposé plein sud.

La Maison, implantée à Mareuil-Sur-Ay, possède le clos le plus étendu de la région champenoise. 

La maison de champagne Philipponnat utilise des raisins, récoltés plus murs que la moyenne champenoise, issus en grande majorité des premier et grands crus. Les cuvées sont élevées en fûts, fait assez rare en Champagne. Les champagnes de la Maison sont des vins goûteux, puissants et équilibrés. Les raisins de pinot noir, hormis dans les Blancs de Blancs, prédominent.

Philiopponnat a été la première maison à préciser sur la contre-étiquette l’année dominante dans la composition de ses vins non millésimés, le dosage et la date de dégorgement afin d’être 100% transparente auprès de ses consommateurs. 

Les champagnes de la maison Philipponnat

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