whisky hatozaki
Chaleureux et élégants, les whiskies Hatozaki incarnent l’hospitalité japonaise et la douceur du climat océanique d’Akashi.
La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie. La gamme de whisky nommée « Hatozaki », produite à la distillerie Kaikyo, se compose d’un « Blend » et d’un « Pure Malt ».
Hatozaki tire son nom du plus ancien phare en pierre du Japon, symbole de protection et de navigation classé monument historique. Avec un design fortement inspiré du délicat naturalisme de l’ère Edo (1603-1868), Hatozaki intègre également un profond respect pour le whisky d’Ecosse, pays pionnier de la catégorie.
