La distillerie Bayab se situe dans les midlands, une belle région du Kwazulu-Natal qui s’étend de la rivière Mooi jusqu’aux montagnes de Drakenburg.

La distillerie combine la beuté naturelle du continent et des habitants afin de créer ce gin africain rare. Le coeur de l’Afrique se trouve au coeur de ce gin grâce au fruit légendaire du pays, le baobab. Le baobab est minutieusement sélectionné et provient de Zambie et de Madagascar.