Gin d'Afrique du Sud

L’Afrique du Sud situé à la pointe du continent africain est célèbre pour ses nombreuses plantes indigènes et exotiques faisant de la région du Cap, un véritable royaume floral, aussi reconnue comme l’une des six régions géographiques dans le monde pour leur flore exceptionnelle.

La flore en Afrique du Sud est si riche et unique qu’en 2004, elle a été désignée site du patrimoine mondial des arbres marulas aux aloès.

Cette richesse florale influence les distillateurs qui décident d’intégrer cette particularité du territoire sud-africain à l’élaboration de spiritueux. 

Ces dernières années, le gin connait un essor sur la scène internationale mais aussi en Afrique du Sud, les distilleries se multiplient.

Plusieurs grandes marques voient le jour et s’inspirent de leur terroir avec l’utilisation du baobab comme le fait la marque Bayab ou bien l’aloé avec Whitley Neil.