Nikka – From The Barrel – Whisky 50 cl 51,4% – Sous étui

NIkka est né grâce à Masataka Taketsuru grand amateur de spiritueux il travaille à Osaka pour Settsu Shuzo, une compagnie de spiritueux. En 1918, il est envoyé au Royaume-Uni pour en savoir plus sur l’industrie du whisky écossais. Il s’inscrit à l’université de Glasgow et réalisent des stages dans trois distilleries : Longmorn, Hazelburn et Bo’ness.

Masataka rencontre sa femme, Rita, en Ecosse et se marient en 1920 et décident de retourner au Japon. L’entreprise Settsu Shuzo est touchée par la crise économique et abandonne les plans de fabrication de whisky. Masataka part alors travailler chez Suntory et ouvre en 1923 la distillerie Yamazaki. Il fonde son entreprise, DaiNIpponKaju et ouvre en 1934 la distillerie Yoichi. En 1952, la société change de nom est devient The Nikka Whiskey Distillery Company, “Nikka”. En 1969, l’entreprise ouvre la distillerie Miyagikyo sur l’île d’honshu.

Distillé dans plusieurs lieu les whiskies Nikka utilisent leur environnement pour donner des whiskies riches et complexes.