Prestige Minuty – Rosé – Côtes de Provence – 75cl

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Données techniques
Type

Vin rosé

Provenance

France

Marque

Minuty

Profils aromatiques

Fruité, Minéral

Appellation

AOP Côtes de Provence

Certification

Haute Valeur Environnementale

Contenance

75cL

Degré

12.5°

Millesime

2021

Cépages

Cinsault, Grenache, Rolle – Vermentino, Syrah

Prix Prestige Minuty – Rosé – Côtes de Provence – 75cl

22,00

502 en stock

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Description Prestige Minuty – Rosé – Côtes de Provence – 75cl

“Les vins Minuty Prestige sont les incontournables depuis plus de 25 ans. Ce sont des vins de caractère issus de la subtile alliance entre puissance et finesse.”

Cépages : Grenache pour l’élégance des arômes ; Syrah pour la complexité aromatique ; Cinsault pour sa fraîcheur ; Rolle, grand cépage blanc de Provence qui ajoute des arômes minéraux au vin.

Terroir : Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence et de certaines parcelles de la Propriété.

Vendanges : Manuelles

Vinification : Sélection des jus de goutte et de presse, pressurage et fermentation à froid, pas de fermentation malolactique.

Accords mets et vins : fruits de mer, poissons, sushis, cuisine italienne, cuisine provençale

Notes de dégustation : 

  • Robe : Rose aux reflets nacrés
  • Nez : Arômes francs, intense, agrumes (pamplemousse, orange sanguine, groseille blanche), fruits rouges frais
  • Bouche : Franche, nette, notes iodées et citronnées en finale

Niché entre terre et mer, le Château Minuty est un domaine viticole de 170 hectares situé à Gassin, dans la presqu’île de SaintTropez. Il appartient à la famille MattonFarnet depuis plus de 85 ans et produit des grands crus classés AOC Côtes de Provence depuis 1995, ainsi que des vins IGP Var.

Les vendanges y sont encore effectuées à la main et les vignes, dans un souci écologique, sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticides. Sur le domaine, ce sont les cépages méridionaux qui sont à l’honneur ! Du grenache et du Tibouren, emblématique de la Presqu’île de Saint-Tropez, pour le rosé (85% de la production Miraval), du Rolle pour les blancs et enfin du Syrah et du Mourvèdre pour les rouges.

Des vins expressifs d’une grande fraîcheur, à découvrir sur Vinothentique !

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