Le Panama est situé entre le Costa Rica et la Colombie et bordé par l’Océan Pacifique à l’Ouest et la Mer des Caraïbes à l’Est. Comme ses voisins, l’histoire du rhum commence assez tardivement : au début du 20ème siècle avec les frères Varela.
Le Panama est situé entre le Costa Rica et la Colombie et bordé par l’Océan Pacifique à l’Ouest et la Mer des Caraïbes à l’Est. Comme ses voisins, l’histoire du rhum commence assez tardivement : au début du 20ème siècle avec les frères Varela.
Son climat tropical et les sols volcaniques de la région de Herrera permettent la production des meilleures cannes à sucre pour des rhums assez fins et légers ! Les rhums panaméens sont généralement issus de mélasse et distillés en colonnes.
Les principales marques du pays sont Abuelo, Don Pancho, Zafra, Malecon, Malteco, The Demon’s Share. De nombreux embouteilleurs indépendants se sont aussi intéressés aux rhums panaméens : Ferroni, La Compagnie des Indes, 1731, Plantation, Kuna, Mezan, La Maison du Rhum, etc…
