Gin de France

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En France, le gin a eu plus de mal à s’imposer entre le cognac et le whisky qui ont dominé le marché durant des siècles.

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Le Gin de France

Le gin français apparait en France dans les années 30, mais il ne survivra pas aux années 60 et tombe petit à petit dans l’oubli.

Aujourd’hui, le gin français renaît et se positionne sur le marché haut de gamme sur la scène internationale. La stratégie est totalement différente des gins anglais ou écossais qui produisent des millions de bouteilles.

Les producteurs de gins français misent sur la richesse du terroir et des traditions françaises.
Les typicités des gins français sont différentes entre un gin normand comme Christian Drouin, producteur de calavados qui utilise de l’eau de vie de pomme pour ses gins et le gin N°44 provenant de Grasse et qui utilise des plantes de la côte azuréenne et la rose centifolia.

Les distillateurs français puisent dans l’histoire des spiritueux certaines distilleries utilisent des alambics charentais, c’est le cas du gin Citadelle.

Les distilleries de gin en France

Bouteilles de gin d'autres provenances.