Le domaine de l'olivette
Le Domaine de l’Olivette, dans la même famille depuis plus de 200 ans, est l’un des plus anciens de l’appellation Bandol.
La famille Sylvabelle originaire de Marseille, ancêtres de Jean-Luc DUMOUTIER, l’actuel propriétaire, ont acheté le Domaine au XVIIIe siècle. En 1930, le Domaine a été transmis à Raymond GIRAUD, le grand père de Jean-Luc, la culture s’est concentrée peu à peu sur la vigne, surtout après la création en 1941 de l’appellation Bandol, dont le Domaine a été l’un des pionniers.
Les dernières générations se succédent, Jacques et Denyse DUMOUTIER, dans les années 1970, puis récemment Jean-Luc et Elisabeth. Ils ont modernisé la cave qui est maintenant équipée des matériels les plus performants.