Rhums de Haïti
Plus de 530 installations artisanales sont encore en activité à Haïti ! Elles produisent des clairins, kleren en créole, des rhums blancs de vesou ou de sirop traditionnels d’Haïti.
La seule distillerie standard en activité à Haïti est Barbancourt, fondée en 1862 qui distille du pur jus et du sirop de canne.