Prix Glenlivet – Illicit Still 12 ans – Whisky 48° 70cl
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Description Glenlivet – Illicit Still 12 ans – Whisky 48° 70cl
Vinifications : The Glenlivet Illicit Still est un Single Malt de la région du Speyside, Triangle d’Or de l’Ecosse, au style inimitable, aux arômes doux & fruité. Il rend hommage aux origines même de la première distillerie officielle d’Ecosse, en étant un Single Malt « not chill-filtered », c’est-à-dire non filtré à froid, pour conserver les qualités organoleptiques du produit, et lui garantir une richesse aromatique telle qu’elle avait été conçue par notre fondateur. Ce Single Malt est par ailleurs vieilli au minimum 12 ans dans des alambics en cuivre à col de de cygne : gage de qualité.
Notes de dégustations : Le Glenlivet est dédié à perpétuer cet héritage et a été à la pointe de l’innovation dans le single malt ces dernières années. Parmi les initiatives remarquables, citons la création de The Glenlivet Founder’s Reserve, une excellente représentation du style signature de la distillerie, l’exploration de fûts avec The Glenlivet Captain’s Reserve et l’innovation qui définit la catégorie à travers la Glenlivet Capsule Collection. Le style fruité et floral emblématique du Glenlivet est intensifié dans le nouveau Scotch en édition limitée qui se caractérise par des notes tropicales et sucrées tout en ayant une finale exceptionnellement longue et douce.
L’histoire du whisky The Glenlivet débute au XIXème siècle. Très isolée dans le nord de l’Ecosse, la distillerie se trouve à l’abri des contrôles. George Smith, son fondateur, y distille avec patience un malt doux, complexe et d’une grande longueur en bouche. En 1824, il devient le premier distillateur à obtenir une licence officielle. À l’époque, de nombreuses distilleries ont tenté de copier son style, jusqu’à lui emprunter son nom. En 1884, George Smith obtient le droit d’appeler son whisky « THE » Glenlivet, le whisky originel de la vallée du Livet.
Avis clients Glenlivet – Illicit Still 12 ans – Whisky 48° 70cl
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