THE MATSUI – Single Malt Whisky – Vieilli en fût de chêne japonais ‘Mizunara’ – 48° – 70cl

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Données techniques
Type

Whisky

Provenance

Japon

Marque

Matsui

Distillerie

Kurayoshi

Profils aromatiques

Noix de coco, Pimenté, Tabac

Contenance

70cL

Degré

48°

Vieillissement

Fûts de chêne Mizunara

Packaging

Étui

Prix THE MATSUI – Single Malt Whisky – Vieilli en fût de chêne japonais ‘Mizunara’ – 48° – 70cl

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Description THE MATSUI – Single Malt Whisky – Vieilli en fût de chêne japonais ‘Mizunara’ – 48° – 70cl

THE MATSUI – MIZUNARA CASK SINGLE MALT a été  distillé par la distillerie Kurayoshi, Kurayoshi city – Tottori préfecture.

Il a vieilli dans des fûts de chêne ‘Mizunara’. Le bois de ‘Mizunara’ est célèbre pour sa rareté et pour sa complexité à travailler pour la création   tonneaux et d’en extraire des spiritueux uniques et originaux.

Notes de dégustation :

Nez : Un arôme frais et floral suivi d’une douce vanille et d’épices, avec une touche de noix de coco crémeuse.

Bouche : Une bouche veloutée avec des notes de chêne, de cannelle, de gingembre et une touche d’épice de piment, équilibrée par une douceur de caramel.

Finale : Caramel et notes soyeuses persistent aux côtés des notes florales de chêne, de tabac et de vanille.

La distillerie Kurayoshi est située dans la province de Tottori au Japon. Elle fait partie du groupe Matsui dirigé par Takeshi Matsui et également producteur de saké et du shochu depuis 1910.

La proximité avec le Mont Daisen et ses eaux pures, une abondance de nature propre à la préfecture Tottori. On a également d’importantes variations de températures au fil des saisons. Ce sont autant d’éléments ayant amené Matsui Shuzo à s’intéresser à la production de Whisky. A partir de ce moment là, les whiskies Matsui étaient nés.

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