Salcombe Gin – Rosé Sainte Marie – 41.4° – 70cL

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Données techniques
Type

Gin

Provenance

Angleterre

Marque

Salcombe

Distillerie

Salcombe

Profils aromatiques

Floral, Fruits rouges

Contenance

70cL

Degré

41.4°

Distillation

Alambic en cuivre 450L "Provident"

Récompenses

San Francisco World Spirits Competition 2020 : Médaille d'Or, SIP Awards 2020 : Double Médaille d'Or

Prix Salcombe Gin – Rosé Sainte Marie – 41.4° – 70cL

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Description Salcombe Gin – Rosé Sainte Marie – 41.4° – 70cL

Le Gin Rosé Sainte-Marie tire son nom de l’emblématique phare Sainte-Marie situé à l’entrée sud du Vieux Port de Marseille, où les Salcombe Fruitiers chargaient agrumes et épices à destination des ports anglais.

Un gin qui célèbre l’aventure, la couleur, la fraîcheur et la joie de la côte méditerranéenne ! Délicat, frais et sans sucre ajouté ! 

Botaniques : Baies de genévrier macédonien, fraises, angélique, écorces d’agrumes fraîches de citron et d’orange qui sont épluchées à la main chaque jour avant la distillation et combinées avec dix autres plantes médicinales (verveine citronnée, pétales de rose, fleur d’oranger, grains de poivre rose…). 

Notes de dégustation :

  • Nez : zeste de citron frais, herbes de Provence, fruits rouges, fleurs blanches, fleur d’oranger, lavande, verveine citronnée, poivre blanc…
  • Bouche : intense et onctueux, finale douce et persistante

Conseils de dégustation : En apéritif ou en digestif. Seul sur de la glace ou avec une eau tonique et une tranche de fraise ou un zeste de zeste de citron frais.

Dans sa distillerie sur Island Street, l’une des seules au monde accessibles par bateau, Salcombe Distilling Co. a su créer une collection de gins exceptionnels, nombreuses fois primés ! Les gins Salcombe sont fabriqués traditionnellement et les plantes sélectionnées et cueillies à la main dans le monde entier.

Les Salcombe Fruiters étaient des goélettes à voile construites à Salcombe et dans la ville voisine de Kingsbridge au 19ème siècle. Ces navires étaient petits et rapides afin transporter les fruits frais et épices du monde entier vers les ports anglais.

Les gins Salcombe sont distillés dans l’emblématique alambic en cuivre Provident d’une capacité de 450L ! Il a été construit par le fabricant d’alambics de classe mondiale Arnold Holstein.

Inspiré par le patrimoine de construction navale de Salcombe, la protection des océans est une cause tenant à coeur à l’ensemble de l’équipe Salcombe Distilling Company. Un engagement qui de traduit par une réduction de leur empreinte carbone et le soutien de nombreuses initiatives qui régénèrent nos océans et séquestrent le carbone.

 

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