Sab’s – Le Gin Rose – Finish Moscatel – 46° – 50cL

Ce gin Sab’s est élaboré à partir d’alcool de grain dans lequel sont macérées des baies de genièvre bio ainsi que 14 autres plantes aromatiques ! Est ensuite ajoutée pour finir de l’eau-de-vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne afin de conférer à ce gin une délicieuse note vinique… Enfin, l’ensemble bénéficie d’un finish en fût de Moscatel pendant 3 mois !

On retrouve au nez de délicieuses notes épicées, de gingembre et de citronnelle. La bouche est fraiche, ce sont les fruits et arômes botaniques qui dominent et on y retrouve une pointe florale. La sucrosité du moscatel apport beaucoup de rondeur et finesse en bouche.

À déguster pur ou en cocktails.