Plus vieille rhumerie des Antilles : River Antoine ! Fondée en 1785, elle est un véritable reflet de la culture et de l’histoire de la canne à sucre et du rhum ! Elle a su conserver au fil du temps la même fabrication artisanale : un rhum agricole pur jus de canne, qui perpétue la tradition du broyage de la canne à l’aide d’un moulin hydraulique, de la fermentation spontanée sans ajout de levures et de la distillation par alambic à repasse.