Type | Rhum, Rhum blanc |
---|---|
Provenance | Martinique |
Marque | St James |
Distillerie | Saint-James |
Profils aromatiques | Fruité, Vesou |
Appellation | AOC Martinique |
Contenance | 70cL |
Degré | 50° |
Matière première | Pur jus de canne |
Distillation | Colonne créole |
Prix Rhum Blanc Fleur de Canne Saint James – 50% – 70cl
27,00€
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Description Rhum Blanc Fleur de Canne Saint James – 50% – 70cl
Le rhum Saint James Fleur de Canne est un rhum blanc où la canne mûre révèle toute sa richesse aromatique.
Note de dégustation :
Nez : Très intenses, des notes de canne mûre s’entremêlant à des arômes de miel, de fleur d’oranger associées à des fruits exotiques.
Bouche : nous retrouvons la richesse du nez avec des arômes de vesou et de fruits exotiques.
Finale : Longue.
La cuvée Quintessence, la cuvée L’Essentiel, des rhums hors d’âge, VSOP, des rhums blancs, autant dire que vous avez le choix si vous souhaitez découvrir la marque Saint James !
Située à Sainte-Marie en Martinique, la distillerie Saint James a été fondée en 1765. Saint James propose aujourd’hui l’une des gammes la plus complète des Caraïbes : des rhums blancs vieillis entre 12 et 15 mois, des rhums vieux et extra-vieux donc certains ont vieilli pendant 12, 15 voire 18 ans. La distillerie propose aussi des Single Cask.
La fermentation des rhums Saint-James dure en moyenne 36 heures dans 24 cuves de 45 000 litres. La distillation a lieu dans 6 colonnes créoles en inox. Les rhums sont ensuite vieillis dans des foudres de chêne français, ou dans des fûts de bourbon ou de cognac pour les longs vieillissements.
C’est Paulin Lambert, un négociant marseillais, qui, en 1882, dépose le nom et la forme de la bouteille carrée à fond plat, qui caractérise les rhums Saint-James. Plantations Saint-James comprend 4 distilleries : à Trou-Vaillant, à Case-Pilote, à Lamentin et à Saint-Joseph.
Toutefois, en 1947, elle est vendue à des investisseurs français qui n’en conserveront et moderniseront seulement deux : Trou-Vaillant et Acajou. La société fait faillite en 1958 et est reprise par Picon et la famille Despointes sous le nom de Nouvelle Société Plantations Saint-James, avant d’être vendue à nouveau au groupe Rémy-Cointreau.
Avis clients Rhum Blanc Fleur de Canne Saint James – 50% – 70cl
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