En 2018, la construction de la distillerie de Port-au-Prince débute. Elle est l’une des plus récente distilleries de Caraïbes.

Ce projet voit le jour grâce à une collaboration inédite celle de la famille Linge-Barbancourt, célèbre pour ses clairins, et La Maison & Vélier, une joint venture entre La Maison du Whisky en France et Vélier en Italie. C’est ainsi que la marque Providence est née.

Elle est située sur le site historique de l’Habitation Sarthe Providence qui autrefois était plantée de canne à sucre puis transformée par une sucrerie voisine. Il est possible que les petites distilleries artisanales, si nombreuses à Haïti, utilisaient la canne à sucre pour l’élaboration du rhum.

L’objectif de ce lieu est de faire revenir sur les terres du clairin, en Haïti, la double distillation. En 2019, un alambic de 1500 litres est installé, les premiers jus sont distillés la même année.