Prestige de Minuty – Côtes de Provence Rosé – Jeroboam 3L – 2020
| Type | Vin rosé |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Minuty |
| Profils aromatiques | Fruité, iodé |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Contenance | 3L |
| Degré | 12.5° |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | Cinsault, Grenache, Rolle – Vermentino, Syrah |
Prix Prestige de Minuty – Côtes de Provence Rosé – Jeroboam 3L – 2020
99,00€
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Description Prestige de Minuty – Côtes de Provence Rosé – Jeroboam 3L – 2020
Jeroboam – 3 litres
La cuvée Minuty Prestige, née il y a plus de 25 ans, a pour vocation de proposer un vin haut de gamme à un large public. Elle est issue d’un assemblage de cépages et vinifiée à basse température afin de préserver le potentiel aromatique des raisins…
Cépages : Grenache pour l’élégance, Syrah pour la complexité, Cinsault pour la fraîcheur, Rolle pour le côté minéral
Vinification : Sélection des jus de goutte et de presse, pressurage et fermentation à froid, pas de fermentation malolactique
Accords mets et vins : fruits de mer, poisson, sushi ou cuisine provençale
Notes de dégustation :
- Robe : reflets nacrés
- Nez : pamplemousse, groseille, orange sanguine, fruits rouges frais
- Bouche : notes iodées et citronnées
Niché entre terre et mer, le Château Minuty est un domaine viticole de 170 hectares situé à Gassin, dans la presqu’île de Saint–Tropez. Il appartient à la famille Matton–Farnet depuis plus de 85 ans et produit des grands crus classés AOC Côtes de Provence depuis 1995, ainsi que des vins IGP Var.
Les vendanges y sont encore effectuées à la main et les vignes, dans un souci écologique, sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticides. Sur le domaine, ce sont les cépages méridionaux qui sont à l’honneur ! Du grenache et du Tibouren, emblématique de la Presqu’île de Saint-Tropez, pour le rosé (85% de la production Miraval), du Rolle pour les blancs et enfin du Syrah et du Mourvèdre pour les rouges.
Des vins expressifs d’une grande fraîcheur, à découvrir sur Vinothentique !
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