Plantation Rum – Xaymaca Special Dry – 70cL – 43°

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Données techniques
Type

Rhum

Provenance

Jamaïque

Marque

Plantation Rum

Profils aromatiques

Boisé, Epices douces, Fruité, Pâtissier

Contenance

70cL

Degré

43°

Matière première

Mélasse

Distillation

Pot Still

Type de vieillissement

Continental, Tropical

Caractéristiques

Assemblage

Packaging

Étui

Prix Plantation Rum – Xaymaca Special Dry – 70cL – 43°

37,00

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Description Plantation Rum – Xaymaca Special Dry – 70cL – 43°

Le Plantation Xaymaca Special Dry est un rhum traditionnel de mélasse issu de la distillerie Clarendon en Jamaïque. La distillation a ensuite eu lieu en alambic pot-still John Dore ainsi que dans le Vendome.

Xaymaca désigne le premier nom de l’île de la Jamaïque donné par ses premeirs habitants : les Arawaks.

Notes de dégustation :

  • Nez : Fumé, fruité, herbacé, vanille, banane cuite, écorce d’orange amère, ananas mûr.
  • Bouche : Sèche, floral, fruité, eau de rose, poire, raisin blanc, abricot, pomme-cannelle.
  • Finale : Epicée, fruits mûrs.

La gamme Plantation se décline entre les assemblages (blends), les millésimes, les single casks et la collection Extrême.

Alexandre Gabriel est propriétaire de la Maison Ferrand, une des plus anciennes marques de cognac. Sous son impulsion, seront créées par la suite la marque de gin Citadelle et la marque Plantation Rum. Lancée dans les années 1990, Plantation Rum a pour vocation de proposer des rhums reflétant au mieux leur terroir d’origine et de valoriser le double vieillissement, tropical puis continental. En récompense de son travail de chercheur des meilleurs rhums, Alexandre Gabriel s’est vu décerné en 2012 le titre de meilleur Maître de Chai au monde.

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