Old Brothers – MLC – 2001 – 19.5 ans – Brut de fût – 50cL – 61,3%

La cuvée MLC est un rhum traditionnel de mélasse jamaïcain, millésime 2001, ayant fermenté deux longues semaines avec des levures indigènes, à la distillerie de Clarendon ! Il a ensuite été distillé en alambic pot-still à double-retors avant de bénéficier d’un vieillissement de 19 ans et demi au total : 18 ans sous les tropiques en ex-fût de bourbon, avec une part des anges atteignant tout de même 72%, puis 1 an et demi en France. Enfin, il a subi une lente réduction de 5 mois et demi à l’eau de source, pour passer d’un tirage de 79% à 61.3%.

Cette cuvée MLC est le seul high ester de la distillerie Clarendon, avec 504 esters. Les High Esters ou Continental Flavoured sont des rhums jamaïquains très concentrés, aux arômes extrêmes, entre 500 et 1 700 esters.

Édition limitée à 396 exemplaires, bouteille numérotée.

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• Old Brothers – LPCH Special Edition 2009 – 50cL – 60.1%
• Old Brothers – Fiji 2011 – 50cL – 59.1%
• Old Brothers – MLC Jamaican Rum – 2001 – 19.5 ans – BDF – 50cL – 61.3%
• Old Brothers – HJF 2008 – 50cL – 60.8