Old Brothers – HJF 2008 – 50cL – 60.8%

La cuvée HJF est un rhum traditionnel de mélasse jamaïcain, millésime 2008, ayant fermenté trois longues semaines ! Il a ensuite été distillé en alambic à repasse avant de bénéficier d’un vieillissement de 13 ans au total : 12 ans sous les tropiques en ex-fût de bourbon, avec une part des anges atteignant tout de même 52%, puis 1 an en France.

Édition limitée à 391 exemplaires, bouteille numérotée.

Notes de dégustation :

• Nez : Fruits exotiques murs (papaye, mangue, pastèque, jack fruit), épices, torréfaction, amande amère.
• Bouche : Avalanche de fruits exotiques, fruits confits, arlequin, notes torréfiées.
• Finale : Longue, très saline, agrumes confits.

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• Old Brothers – LPCH Special Edition 2009 – 50cL – 60.1%
• Old Brothers – Fiji 2011 – 50cL – 59.1%
• Old Brothers – MLC Jamaican Rum – 2001 – 19.5 ans – BDF – 50cL – 61.3%
• Old Brothers – HJF 2008 – 50cL – 60.8