Montebello – Winch Blanc – 50° – 70cL

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Données techniques
Type

Rhum

Provenance

Guadeloupe

Marque

Montebello

Distillerie

Montebello

Profils aromatiques

Canne à sucre

Contenance

70cL

Degré

50°

Matière première

Pur jus de canne

Distillation

Colonne

Caractéristiques

Rhum agricole

Prix Montebello – Winch Blanc – 50° – 70cL

47,00

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Description Montebello – Winch Blanc – 50° – 70cL

La cuvée Winch est un rhum blanc dit « premium », les cannes ont été minutieusement choisies et une attention particulière a été apportée lors de la fermentation et de la distillation.

La danse aromatique est menée par la canne, fraîche et mûre. La bouche est onctueuse, l’alcool est parfaitement intégré et une belle gourmandise enrobe la finale.

Un Rhum qui peut déjà être dégusté pur et qui ravira vos soirées cocktails en tout genre. À déguster à 20°C.

Créée en 1930, la distillerie Carrère est rachetée en 1968 par Jean Marsolle, et est rebaptisée sept ans plus tard distillerie Montebello. Elle fait partie des grandes distilleries en activités à Basse-Terre en Guadeloupe.  Ne cultivant pas sa propre canne, plus de 90% de la production de la distillerie est issue de cannes ramassées à la main provenant de petits agriculteurs de la région, avec une prédilection pour la canne verte. Montebello est une des premières Distillerie à avoir eu l’idée de produire du Rhum Vieux. En effet, en 1974, Alain Marsolle, décide d’acheter des anciens fûts de Bourbon aux États-Unis d’Amérique et de les remplir de rhum pour vieillissement. Plusieurs types de fûts sont ainsi utilisés pour le vieillissement des rhums Montebello : principalement des fûts de Bourbon Américain qui apporteront des notes pâtissières et vanillées, quelques fûts de Cognac qui offriront une belle amertume et des notes de fruits cuits ainsi que certains fûts de Vin pour les finishs.

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