MD – Gin Terre de Glace – 70cl 40°

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Données techniques

Prix MD – Gin Terre de Glace – 70cl 40°

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Description MD – Gin Terre de Glace – 70cl 40°

MD Gin Terre de Glace est distillé en Champagne Ardenne par Elodie Monceau et Thibault Dombrecht. Ce gin vraiment artisanal est tonifiant, herbacé, poivré, délicieux ! Il présente un nez de genièvre, cardamone et résine de pin avant d’offrir une bouche fraîche, aux saveurs de pamplemousse, réglisse… pour finir mentholée.

Bouche : Fraîche et délicate, elle se révêle ensuite plus herbacée, poivrée et boisée, avec de belles notes de pamplemousse, de réglisse et d’eucalyptus et une pointe de clou de girofle. Une finale très longue épicée et mentholée
Nez : Riche et profond. Dominé par la cardamome et la baie de genièvre, il prend ensuite des nuances de bergamote et de citron vert, de lavande et de rose, d’amande et de cannelle, de cire d’antiquaire et de résine de pin
Couleur : Cristalline

Distillé de manière artisanale dans la micro-distillerie MONCEAU DOMBRECHT, le « Terre de Glace » est un gin français riche et profond dominé par la cardamome verte et la baie de genièvre. Frais et délicat en bouche, il se révèle ensuite plus herbacé et poivré.

Après avoir distillé lentement les 8 macérations de botaniques, nous obtenons un distillat unique et intense qui est délicatement réduit avec une eau de source sur plusieurs mois. Une fois la réduction faite, nous procédons à la mise en bouteille sans filtration.

Entièrement étiquetée et numérotée à la main, chaque bouteille est unique !

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