L’Esprit Rhum Trinidad – Ten Cane 14 ans 2008 – 63.4° – 70cL

Ce rhum originaire de Trinidad, a été distillé, à Ten Cane, en 2008, avant d’être embouteillé en 2022. Cette distillerie initiée par LVMH, dont les rhums étaient principalement destinés au marché américain, a finalement été démantelée après quelques années d’activité. Comme tous les rhums L’Esprit, il n’a subi aucune réduction, filtration ou coloration.

On y retrouve au nez des notes de cuir, de café noir, de cacao, de dattes, de figues, de chêne toasté, de raisins, de cannelle, d’écorce d’orange. En bouche, l’attaque est douce mais riche et complexe avec des saveurs de fruits noirs secs, d’épices douces, de caramel et de café noir ainsi que des notes réglissées et mentholées.