J. BALLY Rhum 2002 43% – 70cl
| Type | Rhum, Rhum vieux |
|---|---|
| Provenance | Martinique |
| Marque | J.Bally |
| Distillerie | Bally |
| Profils aromatiques | Boisé, Epices douces |
| Appellation | AOC Martinique |
| Contenance | 70cL |
| Degré | 43° |
| Millesime | 2002 |
| Type de vieillissement | Tropical |
| Caractéristiques | Rhum agricole |
| Packaging | Étui |
Prix J. BALLY Rhum 2002 43% – 70cl
99,00€
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Description J. BALLY Rhum 2002 43% – 70cl
Bally 2002 est un rhum agricole millésimé. il a vieilli durant 6 années en fût de chêne.Bally 2002 a remporté une médaille d’or à l’édition 2013 du Rhum Fair.
Note de dégustation :
Le nez : Notes boisées qui laissent apparaître la vanille en se développant.
En bouche : Rondeur au palais avant que des notes épicées et boisées s’invitent donnant de la puissance à ce rhum. Au fil de la dégustation, le rhum passe d’un ton sec à un caractère plus fruité et vanillé.
Jacques Bally achète l’Habitation Lajus en 1917 et y construit une distillerie, une machine à vapeur et une colonne créole. Quelques années plus tard, il commence à commercialiser ses rhums Bally, notamment dans des bouteilles typiques de la marque : d’abord triangulaires puis carrées. S’inspirant des techniques ancestrales d’élaboration du Cognac et des grands alcools fins, le Fondateur de la Maison, Jacques BALLY, Ingénieur des Arts & Manufactures, commence à vieillir une partie de sa production, chose assez novatrice pour l’époque. Les millésimes des années 1960 sont d’ailleurs classés parmi les meilleurs rhums vieux au monde. Depuis 1976, le rhum Bally est produit par Saint-James, selon des spécifications détaillées de vieillissement et de distillation.
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