Gin – Citadelle Réserve – 70cl 45,2°

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Données techniques
Type

Gin

Marque

Citadelle

Distillerie

Citadelle

Profils aromatiques

Agrumes, Boisé

Contenance

70cL

Degré

45.2°

Vieillissement

Fût de chêne

Caractéristiques

Yellow gin

Prix Gin – Citadelle Réserve – 70cl 45,2°

47,00

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Description Gin – Citadelle Réserve – 70cl 45,2°

Ce gin est vieilli dans un fût de chêne en forme d’oeuf de 2,45 mètres de hauteur ! La forme de la cuve permet une intégration et un mélange harmonieux, issu des différentes essences de bois.
Une technique avant-gardiste en lien avec l’esprit de Maison Ferrand, puisque Citadelle est le seul spiritueux à ce jour à utiliser ce procéder de vieillissement en France.
Notes de dégustation :
Nez : Notes herbacées d’épices séchées, mais aussi d’écorce de noix de coco, tabac et fleurs d’oranger. Le deuxième nez fait ressurgir des notes de baies de genièvre et de thé vert.
Bouche : L’entrée est soyeuse, légèrement épicée et poivrée, avec des notes de tabac séché. En milieu de dégustation, on retrouve en plus des notes de zeste de citron, de gingembre et d’amande.
Finale : Longue.
Récompenses : San Francisco Spirits Competition / World Spirits Award / Gin Masters

En 1996, Alexandre Gabriel décide de se lancer dans la fabrication de gin au Château Bonbonnet, en charente, faisant du gin Citadelle un pionier du gin français. Le gin Citadelle est une invitation à la découverte du Sud-Ouest de son soleil, la mer et sa campagne qui ont inspirés son créateur.

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