Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Figuière |
| Profils aromatiques | Expressif, Soyeux |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Contenance | 75cL |
| Degré | 13° |
| Millesime | 2019 |
Prix Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
12,50€
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Description Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
“Des vins plaisir, aux noms des enfants du Domaine et issus des meilleurs terroirs de la région. Un style précis droit et généreux en bouche.”
François est un vin gouleyant baptisé du prénom du directeur d’exploitation du domaine !
Cépages : Syrah, Cabernet, Mourvèdre
Terroir : Assemblage de 2 très beaux terroirs : La Londe et ses schistes et celui de Barbeiranne à Pignans, dans la vallée intérieure varoise, composé de sols argilo-calcaires.
Vinification : Egrappée, foulée, la vendange fermente en cuve thermo-régulée, pendant une quinzaine de jours puis macère de façon traditionnelle à 25°C. Pressurage. Soutirage régulier et élevage sur lies fines. Entonnage de 40% de l’assemblage en barrique de chêne français pendant 12 mois. Assemblage et mise en bouteille en septembre.
Accords mets et vins : Servir entre 14 et 16°C. A servir sur des viandes grillées, cuisinées en sauce ou des fromages à pâte molle affinés.
Potentiel de garde : 3 ans
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge sombre
- Nez : Expressif, fruits noirs et mûres
- Bouche : Soyeuse et fraîche, tanins fins, finale épicée
Depuis l’acquisition du Château Barbeiranne en décembre 2019, le Domaine Figuière comprend aujourd’hui 125 hectares de vignoble sur 2 magnifiques terroirs : à La-Londe-Les-Maures, à quelques kilomètres de la mer, sur un sol de schistes veinés de quartz ; et à Pignans, au cœur de la vallée du Massif des Maures, sur un terroir reconnu pour ses sols argilo-calcaires. A Figuière, on ne compte pas moins de 10 cépages élégamment assemblés pour donner le style caractéristique des vins du Domaine.
Ce sont aujourd’hui Magali, Delphine et François qui sont à la tête du Domaine Figuière. Ils ont succédé à leur père Alain, qui acquiert le Domaine Saint André de Figuière en 1992. Son ambition : faire des rosés de Provence l’égal de grands blancs !
Le domaine est ambassadeur d’une nouvelle génération de vignerons alliant tradition et innovation, en proposant une approche à la fois artisanale, respectueuse des traditions mais aussi créative, qui signe sa différence !
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