Domaine de La Frégate – AOC Bandol Blanc 2020 – 75cL
| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Domaine de Frégate |
| Profils aromatiques | Agrumes, Floral |
| Appellation | AOC Vin de Bandol |
| Certification | Agriculture Raisonnée |
| Contenance | 75cL |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | Clairette, Rolle – Vermentino, Sauvignon, Ugni blanc |
Prix Domaine de La Frégate – AOC Bandol Blanc 2020 – 75cL
14,50€
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Description Domaine de La Frégate – AOC Bandol Blanc 2020 – 75cL
Domaine de la Frégate – AOC Bandol Blanc Millésime 2020
Cépages : 50% Clairette – 15% Ugni blanc – 30% Rolle – 5% Sauvignon blanc
Sols : Sols calcaires, très caillouteux avec quelques marnes sablonneuses et grès
Viticulture : Traditionnelle ; Vendanges à maturité optimale
Vinification : Égrappage, foulage, macération pelliculaire à froid, pressurage, fermentation en cuves inox thermorégulées, débourbage, fermentation alcoolique à 18-22°C avec levures sèches actives pendant 10 jours
Accord mets et vins :
Servir à 12-13°C, à l’apéritif, avec un poisson grillé à chair blanche ou des coquillages.
Notes de dégustation :
- Robe : Jaune pâle
- Nez : Flatteur et harmonieux sur des arômes fleurs blanches, fruits exotiques et agrumes
- Bouche : Franche, soyeuse et onctueuse avec une belle fraîcheur
En vieux provençal, « fragato » signifie casser la pierre pour cultiver… Domaine familial, le Domaine de la Frégate appartient depuis 1971 à la famille Thiollier.
Le Domaine est idéalement situé entre les communes de Bandol et Saint-Cyr-Sur-Mer et le seul domaine AOC Bandol dont les vignes surplombent la mer ! L’humidité de l’air marin et un ensoleillement exceptionnel lui donnent ainsi ses lettres de noblesse.
Le domaine de La Frégate s’étend sur 26 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée pour une production de 50% de rosés, 40% de rouges et 10% de blancs.
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