Compagnie des Indes – Florida “Secrète” 17 ans – 44% – 70cl

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

USA

Marque

La Compagnie des Indes

Profils aromatiques

Epices douces, Floral

Contenance

70cL

Degré

44°

Âge

17 ans

Vieillissement

Ex-fûts de bourbon, Rhum jamaïcain New Yarmouth

Matière première

Mélasse

Prix Compagnie des Indes – Florida “Secrète” 17 ans – 44% – 70cl

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Description Compagnie des Indes – Florida “Secrète” 17 ans – 44% – 70cl

Provenant d’une distillerie secrète, le Florida 17 ans a subi une double maturation en ex fût de bourbon et ex fût de rhum jamaïcain New Yarmouth avant d’être ensuite embouteillé à 44%.

Le nez est très vif et doux à la fois grâce à son côté fruité qui laisse entrevoir de la gourmandise avec une touche florale en bouche.Un parfait équilibre qui nous porte à la finale vers quelques notes d’amertume très rafraichissante.

Limité à 322 bouteilles pour la France.

La création de la compagnie des Indes est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française du XVIIème et XVIIIème siècles, qui choisissaient les denrées rares dans les pays étrangers les plus éloignés et les importaient dans leurs pays respectifs. La Compagnie des Indes a le même fonctionnement que ses prédécesseurs en sélectionnant avec soin et rigueur les meilleures qualités de Rhum et les importent par la suite en France.
Les rhums sont ensuite embouteillés en Single Cask ou bien assemblé afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque pays.

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