Château de Salettes – AOC Bandol Blanc -75cl – 2021

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Données techniques
Type

Vin blanc
Provenance

France
Marque

Château Salettes
Profils aromatiques

Fenouil, Pêche
Appellation

AOC Vin de Bandol
Certification

Agriculture Biologique
Contenance

75cL
Millesime

2021
Cépages

Clairette, Rolle – Vermentino, Ugni blanc
  • salettes blanc

Prix Château de Salettes – AOC Bandol Blanc -75cl – 2021

22,00€

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Description Château de Salettes – AOC Bandol Blanc -75cl – 2021

Notes de dégustation :

Robe : Dorées

Nez : parfum de fenouil et d’anis se mêlant aux notes de fruits jaunes.
Bouche : Attaque est vive. Arômes de fenouil et d’épices douces.
Finale : Fraiche.

Accords :

Loup en croûte de sel.

 

Château Salettes est l’un des plus vieux vignoble ayant l’appellation Bandol.

Les générations se succèdent et se transmettent  le savoir-faire du terroir de Bandol du vin mais aussi des oliviers.
Le nom “Salettes” fait écho au lieu où l’on stockait le sel, les denrées  précieuse du moyen-âge.

Jusqu’en 1956, année de fort gel qui frappe la France entière, le château produisait plus d’huile d’olive que de vin.

Aujourd’hui, le Château Salettes exploite ses terres pour produire du vin en AOC Bandol et IGP Méditerranée.
Proche de la nature, le vignoble s’inscrit dans une démarche “eco-responsable” en étant certifié agriculture biologique (EcoCert) depuis 2018.

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