Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL
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Données techniques
| Type | Champagne |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Bollinger |
| Profils aromatiques | Fruité |
| Contenance | 75cL |
| Degré | 12.0° |
| Millesime | 2013, 2014 |
| Cépages | Chardonnay, Pinot noir |
| Packaging | Coffret |
Prix Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL
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Description Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL
Une bouteille de 75cL de Bollinger Grande Année 2014, un champagne exceptionnel millésime 2014
Un champagne à la fois précis, fin et complexe, par sa minéralité et son exceptionnelle intensité !
- Assemblage : 61% de Pinot Noir, 39% de Chardonnay.
- Maturation : Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
- Dosage : Modéré, 8 grammes par litre.
Notes de dégustation :
- Robe : reflets dorés
- Nez : fruité, iodé, arômes de cerise, de citron, de coing, de bergamote mais aussi de fruits secs et de fruits jaunes
- Bouche : délicate acidité, finale saline
Accords mets et vins : Loup de Méditerranée, pommes grenailles et fleurs de courgette / Ravioles de langoustine, foie gras et fleur de sel / Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrume et konbu royal.
Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore des champagnes vineux et puissants. Des millésimes remarquables de gourmandise et de caractère.
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