Bielle – Canne grise – Rhum blanc agricole mono variétal – 59° – 50cL
| Type | Rhum, Rhum blanc |
|---|---|
| Provenance | Marie-Galante |
| Marque | Bielle |
| Distillerie | Bielle |
| Profils aromatiques | Canne à sucre, Fruits Exotiques |
| Contenance | 50cL |
| Degré | 59° |
| Matière première | Pur jus de canne |
| Caractéristiques | Rhum agricole, Rhum mono-variétal |
Prix Bielle – Canne grise – Rhum blanc agricole mono variétal – 59° – 50cL
30,30€
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Description Bielle – Canne grise – Rhum blanc agricole mono variétal – 59° – 50cL
Tout droit venu de la belle île de Marie-Galante, elle nous dévoile un nouveau rhum blanc agricole mono-variétal !
Une seule variété de canne le compose : la canne grise, une canne originaire de la Barbade. La particularité de cette canne est de merveilleusement bien résister à la sécheresse, en faisant une candidate parfaite pour l’île aux cent moulins.
Comme la majorité des rhums issus de l’île, ce Bielle a été embouteillé à 59°.
Notes de dégustation :
- Nez : Dominé par la canne fraîche et les fruits exotiques
- Bouche : Notes de canne qui reviennent et notes herbacées
Fondée à la fin du 19ème siècle, la distillerie Bielle élabore ses rhums agricoles de manière encore très traditionnelle sur la belle île aux cent moulins de Marie-Galante. Bien que l’histoire de la marque remonte à 1769, la production de rhum n’y débute qu’en 1910.
En effet, l’histoire de la marque remonte à 1769 lorsque Jean-Piere Bielle et son épouse Valentine Lacave acquièrent une caféière. En 1812, la propriété est reprise par leur fils Nicolas, qui y fonde, avec son frère, une sucrerie en 1826. La propriété passera par la suite dans les mains de plusieurs personnes : les héritiers Espanet en 1868, Ernest Bourjac en 1882 et enfin Paul Rameaux en 1955. Bielle appartient aujourd’hui à la Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (SEDB) présidé par le petit neveu de Paul Rameaux : Dominique Thiery.
La canne à sucre utilisée provient exclusivement de Marie-Galante, du domaine et des petits producteurs alentours. Le jus extrait est fermenté environ deux jours avant d’être distillé en colonnes Savalle.
La distillerie produit en majorité de délicieux rhums blancs mais aussi des millésimes très appréciés et ses célèbres liqueurs aromatisées.
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