Admiral Rodney – Royal Oak 7/12 ans – 40° – 70cL

C’est grâce à sa personnalité haute en couleurs et à ses redoutables stratégies navales que l’Admiral Rodney est entré dans la légende ! Les Français en auront d’ailleurs fait les frais, notamment lors de la célèbre bataille qui eut lieu sur le petit archipel des Saintes, au large de la Guadeloupe. L’Admiral Rodney revient donc sur le devant de la scène avec trois rhums qui honorent les trois plus gros navires de la flotte britannique de l’époque : HMS Royal Oak, HMS Princessa et HMS Formidable ! Le terme HMS correspond aux initiales de ‘His Majesty’s Ship’ qui se traduit par ‘Le Navire de sa Majesté’, une tradition qui perdure aujourd’hui. Le HMS Royal Oak a joué un rôle aussi stratégique qu’essentiel dans la bataille des Saintes, aussi cette cuvée qui lui est consacrée se devait d’être à la hauteur ! Une nouveauté intense et audacieuse qui résulte d’un assemblage de rhums d’alambic coffey ayant connu une maturation de 7 à 12 années, en fûts de chêne blanc américain.

Notes de dégustations :

Nez : Le nez s’ouvre sur de belles notes fruitées de raisins et de pruneau. C’est un boisé torréfié qui accompagne ensuite ces premiers parfums, suivi par un bouquet d’épices douces.

Bouche : La dégustation offre ici encore un généreux fruité (raisins secs) que côtoient les notes de tabac, de chocolat et de vanille, alors que le boisé structure élégamment l’ensemble.

Finale : La finale se concentre autour des notes fruitées, associées aux saveurs de caramel et d’épices.