Yamazaki – 12 ans Single Malt Japanese Whisky – 43° – 70cL

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Données techniques
Type

Whisky

Provenance

Japon

Marque

Suntory

Distillerie

Yamazaki

Profils aromatiques

Epices douces, Fruité

Contenance

70cL

Degré

43°

Âge

12 ans

Récompenses

Médaille de bronze pour les Single Malts japonais jusqu'à 12 ans d'âge, World Whiskies Awards 2020

Packaging

Étui

Prix Yamazaki – 12 ans Single Malt Japanese Whisky – 43° – 70cL

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Description Yamazaki – 12 ans Single Malt Japanese Whisky – 43° – 70cL

Ce 12 ans est le whisky référence de la plus vieille et première distillerie du japon, Yamazaki ! Il est le whisky Single Malt n°1 au Japon.

Tout en subtilité, ce whisky est un parfait équilibre entre la tradition écossaise et le raffinement japonais.

Notes de dégustation :

  • Nez : notes fruitées et épicées : pêche, ananas, pamplemousse, clou de girofle, orange confite, vanille, Mizunara (chêne japonais)
  • Bouche : noix de coco, canneberge, beurre
  • Finale : longue sur les épices douces (gingembre doux, cannelle)

Fondée en 1899 par Shinjiro Torii dans la région d’Osaka, la maison Suntory est une entreprise majeure dans l’univers des spiritueux et une pionnière en matière de whisky japonais.

La distillerie Yamazaki est une distillerie de whisky japonais située à Shimamoto dans la préfecture d’Osaka. Fondée en 1923 par Shinjirō Torii, c’est la première distillerie historique de whisky du Japon. La distillerie appartient maintenant au groupe Suntory, tout comme la distillerie Hakushu. Pour sa production, Yamazaki utilise 6 types d’orge maltée avec différents niveaux de tourbe, tous en provenance d’Ecosse. C’est lors de la fermentation que Yamazaki acquiert une partie de son originalité japonaise.

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