Trois Rivières – 55 Origines – Rhum 70CL 55°
| Type | Rhum, Rhum blanc |
|---|---|
| Provenance | Martinique |
| Marque | Trois Rivières |
| Distillerie | Trois-rivières |
| Profils aromatiques | Canne à sucre, Fruits Exotiques |
| Appellation | AOC Martinique |
| Contenance | 70cL |
| Degré | 55° |
| Matière première | Pur jus de canne |
| Caractéristiques | Rhum agricole |
Prix Trois Rivières – 55 Origines – Rhum 70CL 55°
34,00€
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Description Trois Rivières – 55 Origines – Rhum 70CL 55°
Ce rhum blanc Trois Rivières fait parti de la nouvelle gamme de rhums « Les Editions du Bar by Trois Rivières ».
Cette référence de la gamme a été repensée à travers un processus de réduction tout en douceur.
Afin de remplacer le brassage mécanique , Daniel Baudin, le maître de chai a mis en place une réduction goutte par goutte sur une durée de 5 mois afin de garder la richesse aromatique du jus.
Notes de dégustation :
Nez : Parfum intense et végétal. Notes de canne à sucre et de prune mombin (prune martiniquaise).
Bouche : Intense et fraîche. Touches d’épices ,piment frais et de fruits exotiques.
Finale : Minérale et équilibrée.
La plantation Trois Rivières, fondée en 1660 est l’une des plus anciennes de la Martinique.
Elle se situe au sud de l’île. Le moulin est le lieu de la distillation des fameux rhums Trois Rivières. De nos jours, ce site est inactif et est devenu très populaire auprès des touristes.
Deux experts collaborent, Daniel BAUDIN, maître de chai et Christian VERGIER oenologue. Ils effectuent le vieillissement dans des fûts de chêne français neufs, d’anciens fûts de cognac et de bourbon.
Tous les rhums sont mis en bouteilles en Martinique et filtrés à température ambiante sans utilisation de caramel.
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