Sol Tarasco extra aged 10 years – 70cl – 42°

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

Mexique

Marque

Casa Tarasco

Distillerie

Casa Tarasco

Profils aromatiques

Epices douces, Vanille

Contenance

70cL

Degré

42°

Âge

10 ans

Matière première

Pur jus de canne

Packaging

Prix Sol Tarasco extra aged 10 years – 70cl – 42°

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Description Sol Tarasco extra aged 10 years – 70cl – 42°

Le charanda est un spiritueux Mexicain protégé par une “Denominacion de Origen” (D.O) produit dans l’Etat du michoacán, dans le centre-ouest du pays.

Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit du Charanda, également connue sous le nom de “Guarapo”. La distillerie Casa Tarasco es située dans la ville d’Urapan.

Notes de dégustation :

  • Nez : Miel d’abeille, orange, vanille et cannelle. Nez très intense.
  • Bouche : Doux et onctueux.
  • Finale : Crémeuse et veloutée, persistante.

Inspiré du savoir et de la tradition de la culture Purepecha. C’est un mélange de canne à sucre distillée, son processus de production artisanal est daté d’environ 300 ans avant la conquête espagnole. Sa vente et sa consommation étaient interdites. Le processus de production de Sol Tarasco respecte les anciens distillateurs Purepecha de Michoacan, au Mexique.

La canne à sucre est cultivée à plus de 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer pour ce processus. Le maître mélangeur obtient cet ancien spiritueux connu sous le nom de “Guarapo” par un processus de distillation lent. Le Master Blender sélectionne les fûts âgés de 24 à 36 mois pour obtenir cette distillation artisanale vieillie en hauteur.

Guarapo, la première canne à sucre distillée de l’ancien Mexique.

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