Savanna Lontan 57 Grand Arôme – 57° – 70cL

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum blanc
Provenance

La Réunion
Marque

Savanna
Distillerie

Bois-Rouge (Savanna)
Profils aromatiques

Fruité, Végétal
Contenance

70cL
Degré

57°
Matière première

Mélasse
Distillation

Colonne
Caractéristiques

Grand Arôme
  • savanna lontan 57° rhum blanc grand arôme

Prix Savanna Lontan 57 Grand Arôme – 57° – 70cL

57,00€

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Description Savanna Lontan 57 Grand Arôme – 57° – 70cL

Ce Lontan 57° est un rhum grand arôme. Avant d’être distillé en colonne en cuivre, il a bénéficié d’une longue fermentation (6 jours) conférant à ce Savanna des arômes prononcés de fruits mûrs et de notes médicinales.

Son taux d’ester, c’est à dire, le taux de molécules aromatiques, atteint les 578,7 g/hL d’alcool pur !

Édition limitée à 2500 bouteilles.

Notes de dégustation :

  • Nez : puissant, notes de fruits rouges, de fruits exotiques, notes iodées, notes terreuses après aération
  • Bouche : ronde et grasse, arômes gourmands de fruits exotiques et notes végétales
  • Finale : longue, surtout salée, légèrement végétale et amère

La Société Domaine de Savanna est créée en 1876 et la première distillerie construite quelques années auparavant, dans les années 1870, à l’Ouest de La Réunion. Savanna déménage en 1992 à Saint–André, à la distillerie Bois–Rouge, au Nord-Est de l’île. D’abord spécialisée dans la vente en vrac, la marque commercialise depuis 2003 des rhums sous son propre nom. Néanmoins, encore aujourd’hui, 80% de leur production est destinée à la vente en vrac à des professionnels.

Thierry Grondin, responsable R&D, et Laurent Broc, ancien directeur, sont à l’origine des recherches entamées dans les années 1990 sur le Grand Arôme, et ainsi des fameux Lontan de Savanna. Ainsi, la gamme Savanna se compose de rhums de mélasse (Intense), de jus de canne (Créol) et de rhums grands arômes (Lontan) ! On retrouve aussi des singles casks, des bruts de fût et des millésimés.

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