Rum Eminente – 7 ans – 41,3 ° – 70cL

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Données techniques
Marque

Eminente
Profils aromatiques

Café, Epicé
Contenance

70cL
Degré

41.3°
Âge

7 ans
Matière première

Mélasse
Vieillissement

Fût de chêne
  • Rum Eminente - 7 ans - 41,3 ° - 70cL

Prix Rum Eminente – 7 ans – 41,3 ° – 70cL

48,00€

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Description Rum Eminente – 7 ans – 41,3 ° – 70cL

Inspiré par les eaux-de-vie de canne cubaines du XIXème siècle, caractérisées par leur palette aromatique riche, César Martí (Maître Rhumier) a créé Eminente Reserva, un rhum riche et structuré.

Ainsi il a assemblé des aguardientes vieillies, eaux-de-vie les plus complexes de l’île, qui apportent la subtilité et la profondeur aromatique, avec du rhum extra léger, qui apporte la vitalité à l’ensemble.

Ce rhume a Vieilli 7 ans dans des fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le vieillissement de whisky.

Notes de dégustation :

Nez : Le nez s’ouvre sur un arôme de café fraîchement torréfié pour laisser place à des notes plus douces de confiture de lait, d’amande grillée et de cacao.

Bouche : La bouche est structurée, riche et ample. Elle dégage des arômes fumés de vanille, de café et de raspadura, le sucre de canne non raffiné. Des notes épicées de gingembre et de poivre du Sichuan, avec un léger goût de pruneau, viennent alors tapisser le palais.

Eminente est un nouveau rhum cubain, élaboré au coeur d’une île surnomméé « Isla del​ Cocodrilo », sa forme évoquz celle de son crocodile endémique. Imaginé par César Martí,​ plus jeune Maestro Ronero (Maître Rhumier), Eminente est un rhum riche et structuré puisant son inspiration​ dans les eaux-de-vie de canne cubaines du XIXème siècle, caractérisées par leur complexité aromatique.​​

 

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