Rhum ambré Longueteau – Symphonie Batch 10 – 48.7° – 70cL

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux
Provenance

Guadeloupe
Marque

Longueteau
Profils aromatiques

Gourmand, Pâtissier
Appellation

IGP Guadeloupe
Certification

Agriculture Raisonnée
Contenance

70cL
Degré

48.7°
Matière première

Pur jus de canne
Distillation

Colonne
Vieillissement

Fût de cognac, Fût neuf
Type de vieillissement

Tropical
Caractéristiques

Rhum agricole
Packaging

Étui
  • longueteau rhum vieux symphonie harmonie batch 10 rhum agricole guadeloupe

Prix Rhum ambré Longueteau – Symphonie Batch 10 – 48.7° – 70cL

66,66€

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Description Rhum ambré Longueteau – Symphonie Batch 10 – 48.7° – 70cL

La gamme Harmonie

Elle comprend : Prélude, Symphonie et Concerto !

Cette cuvée Symphonie est un assemblage de différents rhums vieux agricoles de plus de 3 ans. Le maître de chai a sélectionné des cuvées élevées en fûts de chêne ex-cognac, et en fûts de chêne neuf. Le rhum a été embouteillé brut de fût, c’est à dire sans réduction, et il titre 48,7°.

Notes de dégustation

un nez toffee et caramel ; bouche épicée et poivrée

La distillerie Espérance, qui coule les rhums Longueteau, est l’une des plus anciennes de Guadeloupe. Ancienne sucrerie, l’Habitation est transformée en rhumerie en 1895 par Henri Longueteau. L’Habitation est restée aux mains de la famille, puisque c’est aujourd’hui François Longueteau qui la dirige depuis 2005. La distillerie a su rester indépendante et conserver le contrôle sur l’ensemble de la chaîne de production : agriculture, récolte, distillation, élevage.

La gamme proposée est riche et variée : des blancs classiques issus de canne bleue et/ou rouge, des gammes parcellaires qui mettent en avant un terroir particulier à un instant T, la collection Genesis, des rhums ambrés et quelques punchs…

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