Rhum Chantal Comte – Cuvée Caribaea – Rhum Blanc 70cl 50.3° AOC Martinique
| Type | Rhum, Rhum blanc |
|---|---|
| Provenance | Martinique |
| Marque | Chantal Comte |
| Distillerie | La Mauny |
| Profils aromatiques | Amande, Canne à sucre |
| Contenance | 70cL |
| Degré | 50.4° |
| Matière première | Pur jus de canne |
| Packaging |
Prix Rhum Chantal Comte – Cuvée Caribaea – Rhum Blanc 70cl 50.3° AOC Martinique
84,00€
1 en stock
Les + vinothentique
Description Rhum Chantal Comte – Cuvée Caribaea – Rhum Blanc 70cl 50.3° AOC Martinique
Il a été tiré de cette cuvée 2500 bouteilles numérotées de 0001 à 2500.
PRÉSENTATION : Bouteille OSLO, bouchon naturel à tête, capsule étain avec Bande de déchirement, présentée en caisse bois unitaire, gravée. Etiquette illustrée d’un dessin original de Cyril GIRARD, chercheur Scientifique et peintre naturaliste.
L’ŒIL : Transparence, un blanc pur, belle viscosité.
AU NEZ : Un bouquet exceptionnel de canne à sucre fraîche et mûre. On reconnait le nez de terroir propre à Maison La Mauny. Un nez opulent et gourmand.
EN BOUCHE : Une belle ampleur et la richesse d’une texture veloutée, avec une très belle sucrosité : canne à sucre, barbe à papa, lait d’amande fraîche, comme les papillons de son étiquette, on butine le sucre de canne.
DEGRÉ : 50.30 % Vol
ACCORDS : Avec des accras de morue antillais, de petits boudins créoles, un blaff d’oursins, en Ti’punch à l’apéritif, et avec tous les poissons fumés, œufs de poisson, poutargue (jusqu’au caviar les jours fastes !).
Finir sur un carpaccio d’ananas.
Chantal Comte sélectionne les plus beaux rhums des Antilles qu’elle sélectionne, dans les meilleurs chais des îles, sous le nom des différentes cuvées : L’Arbre du Voyageur, La Tour de l’Or, Cuvée Caribea et toujours sous sa propre marque.
Chantal Comte est reconnue et appréciée par les plus grands dans la préface du livre qu’elle a écrit sur la cuisine au rhum, Alain Ducasse écrivait : « Les rhums de Chantal Comte sont présents sur nos cartes depuis très longtemps, tout simplement parce qu’ils expriment la quintessence des arômes des grands rhums, parce-que nous y retrouvons le message des eaux de vie non fardées ».
Elle est la propriétaire du domaine Tuilerie, à Nîmes, elle y organise des ateliers autour de diverses thématique comme le mariage des spiritueux avec la gastronomie ou bien les cigares etc.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.