Trois Rivières – Rhum Vieux De L’Océan – Rhum 70CL 54°

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

Martinique

Marque

Trois Rivières

Distillerie

Trois-rivières

Appellation

AOC Martinique

Contenance

70cL

Degré

54°

Matière première

Pur jus de canne

Caractéristiques

Overproof

Prix Trois Rivières – Rhum Vieux De L’Océan – Rhum 70CL 54°

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Description Trois Rivières – Rhum Vieux De L’Océan – Rhum 70CL 54°

Ce rhum, met en avant le caractère minéral de la rhumerie Trois Rivières dans cette version overproof (au dessus de 50°).

Il a été conçu en utilisant la technique de réduction à l’eau de mer provenant du Diamant dans les Caraïbes, afin d’obtenir un rhum original et frais au caractère iodé.  Il est réduit de 75° à 54° par ce procédé.

Notes de dégustations : 

Nez : Parfums des notes d’épices orientales.

Bouche :  Puissante et équilibrée. Parfums avec des notes d’épices et de fruits compotés.

Finale : Rafraîchissante et minérale.

La plantation Trois Rivières, fondée en 1660 est l’une des plus anciennes de la Martinique.

Elle se situe au sud de l’île. Le moulin est le lieu de la distillation des fameux rhums Trois Rivières. De nos jours, ce site est inactif et est devenu très populaire auprès des touristes.

Deux experts collaborent, Daniel BAUDIN, maître de chai et Christian VERGIER oenologue. Ils effectuent le vieillissement dans des fûts de chêne français neufs, d’anciens fûts de cognac et de bourbon.

Tous les rhums sont mis en bouteilles en Martinique et filtrés à température ambiante sans utilisation de caramel.

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