Rhum JM – Millésimé brut de fut 2009 10 ans d’âge – Rhum 70cl 42.3° sous étui

128,00

3 en stock

Rhum JM – Millésimé brut de fut 2009 10 ans d’âge – Rhum 70cl 42.3° sous étui

128,00

Vinifications : Si vous vous rendez un jour à la Martinique, vous pourrez voir, du côté du Macouba, une distillerie fumante : c’est la distillerie de Fonds Préville, qui appartenait – jusqu’aux environs de l’année 2005 – aux Héritiers Crassous de Médeuil. Le groupe Bernard Hayot est alors devenu son nouveau propriétaire. Ce magnifique domaine jouit d’une situation privilégiée, non sans avantages pour le rhum : ainsi, pour la réduction de celui-ci, c’est de l’eau de source de la Montagne Pelée, d’une pureté exceptionnelle, qui est utilisée. Et c’est précisément dans ce lieu que sont élaborés les fameux millésimes de la Maison JM, tels celui-ci, le Millésime 2009, vieilli en fûts de Bourbon dans les chais du domaine, sous climat tropical, et que nous découvrons ci-dessous.

 

Notes de dégustations : Couleur : Une belle couleur ambrée, aux reflets clairs.

Nez : Un nez particulièrement complexe, offrant dès l’ouverture de sublimes senteurs de tabac, de cacao et de fruits secs, qui laissent place après aération à des notes de figue séchée, de fruits confits et de bois de Santal.

Bouche : Une bouche ronde et onctueuse où l’on retrouve les senteurs perçues au nez telles que le tabac et le cacao, habilement accompagnées de saveurs de vanille et de chêne.

Finale : Une finale qui s’achève sur des notes fumées et torréfiées, signature caractéristique de cette marque.

LES + VINOTHENTIQUE

Située au nord de l’île de la Martinique et au pied de la montagne Pelée, la Rhumerie J.M distille et élève les rhums vieux J.M. C’est en 1919 que Jean-Marie Martin, qui donna son nom aux rhums JM, cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil. Aujourd’hui, l’entreprise exploite sur 150ha de terre AOC, les deux principales cultures agricoles de la Martinique que sont la banane et la canne à sucre. Leur volonté farouche de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales, respectant des savoir-faire éprouvés, est garante de la qualité exceptionnelle des rhums produits. Distribuée dans plus de trente pays, les rhums vieux J.M sont, depuis de nombreuses années, considérés par les connaisseurs comme les meilleurs du monde.

Poids 1,6 kg

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Vinifications : Si vous vous rendez un jour à la Martinique, vous pourrez voir, du côté du Macouba, une distillerie fumante : c’est la distillerie de Fonds Préville, qui appartenait – jusqu’aux environs de l’année 2005 – aux Héritiers Crassous de Médeuil. Le groupe Bernard Hayot est alors devenu son nouveau propriétaire. Ce magnifique domaine jouit d’une situation privilégiée, non sans avantages pour le rhum : ainsi, pour la réduction de celui-ci, c’est de l’eau de source de la Montagne Pelée, d’une pureté exceptionnelle, qui est utilisée. Et c’est précisément dans ce lieu que sont élaborés les fameux millésimes de la Maison JM, tels celui-ci, le Millésime 2009, vieilli en fûts de Bourbon dans les chais du domaine, sous climat tropical, et que nous découvrons ci-dessous.

 

Notes de dégustations : Couleur : Une belle couleur ambrée, aux reflets clairs.

Nez : Un nez particulièrement complexe, offrant dès l’ouverture de sublimes senteurs de tabac, de cacao et de fruits secs, qui laissent place après aération à des notes de figue séchée, de fruits confits et de bois de Santal.

Bouche : Une bouche ronde et onctueuse où l’on retrouve les senteurs perçues au nez telles que le tabac et le cacao, habilement accompagnées de saveurs de vanille et de chêne.

Finale : Une finale qui s’achève sur des notes fumées et torréfiées, signature caractéristique de cette marque.

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Située au nord de l’île de la Martinique et au pied de la montagne Pelée, la Rhumerie J.M distille et élève les rhums vieux J.M. C’est en 1919 que Jean-Marie Martin, qui donna son nom aux rhums JM, cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil. Aujourd’hui, l’entreprise exploite sur 150ha de terre AOC, les deux principales cultures agricoles de la Martinique que sont la banane et la canne à sucre. Leur volonté farouche de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales, respectant des savoir-faire éprouvés, est garante de la qualité exceptionnelle des rhums produits. Distribuée dans plus de trente pays, les rhums vieux J.M sont, depuis de nombreuses années, considérés par les connaisseurs comme les meilleurs du monde.

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Notes de dégustations : Couleur : Une belle couleur ambrée, aux reflets clairs.

Nez : Un nez particulièrement complexe, offrant dès l’ouverture de sublimes senteurs de tabac, de cacao et de fruits secs, qui laissent place après aération à des notes de figue séchée, de fruits confits et de bois de Santal.

Bouche : Une bouche ronde et onctueuse où l’on retrouve les senteurs perçues au nez telles que le tabac et le cacao, habilement accompagnées de saveurs de vanille et de chêne.

Finale : Une finale qui s’achève sur des notes fumées et torréfiées, signature caractéristique de cette marque.

PRIX VIN DIRECT CAVE

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Située au nord de l’île de la Martinique et au pied de la montagne Pelée, la Rhumerie J.M distille et élève les rhums vieux J.M. C’est en 1919 que Jean-Marie Martin, qui donna son nom aux rhums JM, cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil. Aujourd’hui, l’entreprise exploite sur 150ha de terre AOC, les deux principales cultures agricoles de la Martinique que sont la banane et la canne à sucre. Leur volonté farouche de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales, respectant des savoir-faire éprouvés, est garante de la qualité exceptionnelle des rhums produits. Distribuée dans plus de trente pays, les rhums vieux J.M sont, depuis de nombreuses années, considérés par les connaisseurs comme les meilleurs du monde.

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