Plantation Rum – 2011 Fiji Mars – Sélection exclusive fût n°1 – 50° – 70cL
| Type | Rhum, Rhum vieux |
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Prix Plantation Rum – 2011 Fiji Mars – Sélection exclusive fût n°1 – 50° – 70cL
101,20€
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Description Plantation Rum – 2011 Fiji Mars – Sélection exclusive fût n°1 – 50° – 70cL
Le Plantation Fiji Mars 2011 XO est originaire des îles Fidji, dans le Pacifique Sud. Après une fermentation de quelques jours, ce Single Cask a été distillé dans un alambic à repasse. Comme les autres rhums Plantation, il a subi un double vieillissement voire un triple ! 7 ans en ex-fût de bourbon puis 6 mois en fût de “Linie Aquavit”, une eau de vie scandinave, lors de son transport, et enfin 1 an et demi en petits fûts de Cognac Ferrand.
La gamme Plantation se décline entre les assemblages (blends), les millésimes, les single casks et la collection Extrême.
Alexandre Gabriel est propriétaire de la Maison Ferrand, une des plus anciennes marques de cognac. Sous son impulsion, seront créées par la suite la marque de gin Citadelle et la marque Plantation Rum. Lancée dans les années 1990, Plantation Rum a pour vocation de proposer des rhums reflétant au mieux leur terroir d’origine et de valoriser le double vieillissement, tropical puis continental. En récompense de son travail de chercheur des meilleurs rhums, Alexandre Gabriel s’est vu décerné en 2012 le titre de meilleur Maître de Chai au monde.
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