Maison Ferroni – Jamaïque 2010 – 66.2° – 50cL

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Marque

Ferroni

Vieillissement

Ex-fûts de bourbon

Finish

Fût de whisky

Prix Maison Ferroni – Jamaïque 2010 – 66.2° – 50cL

64,24

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Description Maison Ferroni – Jamaïque 2010 – 66.2° – 50cL

La série des Bruts de Fût Ferroni est uniquement constituée de rhums sélectionnés d’une seule distillerie et d’un seul millésime. Par nature, ces tirages sont donc limités et rapidement épuisés. Chaque année, deux ou trois nouveaux millésimes sont embouteillés et font le plaisir des collectionneurs et des dégustateurs avertis. Dans cette série, Guillaume Ferroni laisse libre cours à sa créativité en ce qui concerne l’élevage des rhums : fûts neufs ou usagés, chêne américain ou français, bois de cerisier, fûts de liqueurs monastiques, de rye whisky, de single malt tourbé, de vins doux,… Il en est de même pour sa sélection de distilleries qui reflète toute la diversité du rhum : Martinique, Guadeloupe, Guyane, Belize, Thaïlande, Cuba, Belize, Ile Maurice, etc… C’est une palette de diversité qu’abritent les chais des rhums Ferroni. Comme l’indique si clairement le nom de la série, ces embouteillages sont effectués en « Brut de Fût »… Ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque. Le rhum Ferroni Brut de Fût Jamaïque 2010 est un rhum jamaïcain très expressif et gourmand.  Premier élevage en fût de Bourbon. Finition de 12 mois en fût de Rye whisky dans les chais humides de Guillaume Ferroni en Provence.

Notes de dégustations : Nez : puissant et profond. Indéniablement un grand jamaïcain. Bouche : superbes notes de cuir et boite à cigare, évoluant sur les herbes sèches et le foin coupé. Rondeur vanillée. Longue finale délicieuse et subtilement réglissée.

La Maison Ferroni se situe à  Aubagne, elle est née de la passion de Guillaume Ferroni pour les cocktails et les spiritueux, qu’il a découvert à travers de nombreux voyages.

Cette maison de spiritueux est aussi une ode à la cité Phocéenne qui dans son histoire, Marseille était la ville portuaire où l’on trouvait les produits les plus exotique comme le rhum.

Guillaume Ferroni est un féru d’histoire, il n’hésite pas à se plonger dans d’ancien manuscrit à la recherche de recettes pour inspirer son travail. C’est un véritable historien. Sa créativité n’a pas de limite et laisse place à des produits hors du commun.

Il a d’ailleurs ouvert deux bars Dans les arbres à Aubagne et le Carry Nation à Marseille faisant partager ainsi sa passion pour le monde du bar à nous tous.

La Maison Ferroni gagne le coeur des amateurs grâce à un savoir unique du dirigeant avec ces gins, rhums et liqueurs.

Aujourd’hui la maison est embouteilleur indépendant, éleveur de spiritueux, importateur, assembleur, et même distillateur autant d’activité que de qualité ce qui lui permet de nous offrir des produits d’une richesse incontestable.

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