Kimerud – Botanisk Gin – 42.3° – 70cL

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Données techniques
Type

Gin

Provenance

Norvège

Marque

Kimerud

Distillerie

Kimerud

Profils aromatiques

Floral, Herbacé

Contenance

70cL

Degré

42.2°

Caractéristiques

London Dry Gin

Prix Kimerud – Botanisk Gin – 42.3° – 70cL

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Description Kimerud – Botanisk Gin – 42.3° – 70cL

Ce gin explore une sélection rigoureuse d’herbes méditerranéennes et scandinaves, dont la plupart sont cueillies dans le jardin d’herbes aromatiques de la ferme de Kimerud. Certaines des herbes spécialement sélectionnées qui composent les principales saveurs de ce gin sont : absinthe, thym, origan, basilic et 5 espèces de menthe. Le maître distillateur primé Ståle H Johnsen a choisi 28 plantes au total, qui donnent au gin botanique une saveur herbacée complète.

Notes de dégustation : 

  • Nez : notes florales et herbacées (thym, romarin, basilic)
  • Bouche : fraiche, herbacée, bouche très méditerranéenne

Créée par Ståle Håvaldsen Johnsen, Kimerud est une distillerie familiale construite sur la ferme Kimerud bâtie en 1785 en Norvège, à l’ouest d’Oslo, dans la municipalité de Lier. Un climat froid, un air pur et un sol riche permettent à Kimerud de cultiver des herbes et baies de haute qualité.

La distillerie produit des gins, des aqua vit artisanaux (eaux de vie scandinaves parfumées d’épices), des liqueurs et prochainement un whisky (disponible en 2023 !).

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