Type | Gin |
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Provenance | Norvège |
Marque | Kimerud |
Distillerie | Kimerud |
Profils aromatiques | Floral, Herbacé |
Contenance | 70cL |
Degré | 42.2° |
Caractéristiques | London Dry Gin |
Prix Kimerud – Botanisk Gin – 42.3° – 70cL
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Description Kimerud – Botanisk Gin – 42.3° – 70cL
Ce gin explore une sélection rigoureuse d’herbes méditerranéennes et scandinaves, dont la plupart sont cueillies dans le jardin d’herbes aromatiques de la ferme de Kimerud. Certaines des herbes spécialement sélectionnées qui composent les principales saveurs de ce gin sont : absinthe, thym, origan, basilic et 5 espèces de menthe. Le maître distillateur primé Ståle H Johnsen a choisi 28 plantes au total, qui donnent au gin botanique une saveur herbacée complète.
Notes de dégustation :
- Nez : notes florales et herbacées (thym, romarin, basilic)
- Bouche : fraiche, herbacée, bouche très méditerranéenne
Créée par Ståle Håvaldsen Johnsen, Kimerud est une distillerie familiale construite sur la ferme Kimerud bâtie en 1785 en Norvège, à l’ouest d’Oslo, dans la municipalité de Lier. Un climat froid, un air pur et un sol riche permettent à Kimerud de cultiver des herbes et baies de haute qualité.
La distillerie produit des gins, des aqua vit artisanaux (eaux de vie scandinaves parfumées d’épices), des liqueurs et prochainement un whisky (disponible en 2023 !).
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